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Barra Bonita

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Eventualmente vou selecionar e exibir alguma imagem interessante que eu caçar na web!!

quinta-feira, 20 de maio de 2010

A volta de uma filha ilustre.....

Que bom.......fontes fieis me relataram que uma de nossas filhas ilustres, a Chef de cozinha Celia Miranda, a Celinha, está preparando o seu lar-doce-lar aqui em Barra Bonita.
Na segunda-feira 24 de Maio de 2010 começam as obras no Jardim das Orquideas de sua casa.

Abaixo um pouco mais sobre o assunto:

Paris é uma cidade que personifica o belo a cada esquina. Nossa personagem, a simpática e divertida chef de cozinha Célia Miranda não se cansa em dizer como a cidade a ajudou a refinar sua estética. É isso, em Paris qualquer supermercado tem ar de boutique. Supermercados, feiras, delicatessens e variáveis do gênero são, para Célia, verdadeiros playgrounds. O que justifica, rapidamente, seu amor e desenvoltura na cozinha.

Célia saiu de Barra Bonita, interior de São Paulo, para estudar gastronomia na capital francesa. Ao lado do seu marido, o espirituoso Gustavo de Mattos, Célia passou pelo renomado Le Cordon Bleu, onde também trabalhou após se formar. De lá, foi para o elegante Apicius, restaurante que sustenta duas estrelas no Guia Michelin e parece mais um palacete vitoriano. Célia desempenhou várias funções dentro da cozinha até abrir seu próprio negócio na cidade luz. O Chez Nous Che Vous (minha casa, sua casa) é uma ideia nova que vem ganhando espaço a cada banquete servido pelo casal. A ideia é simples, você liga pra Célia e faz a reserva. Dia e hora marcados, Célia abre as portas do seu apartamento (que tem espaço de sobra pra receber grupos) e voilà, jantar a mesa. São diferentes opções de cardápio. É só ligar e conversar com a chef para agendar. Célia e Gustavo se dividem na cozinha para dar vida ao Chez Nou Chez Vous. O casal conta também com a ajuda da brasileira Dani, uma assistente que, como não poderia ser diferente, também é uma cozinheira de mão cheia.

Agora nessa nova fase, com seu novo lar Brasileiro, quem sabe qualquer dia tenho o imenso prazer de desfrutar de sua hospitalidade e preferencialmente de suas mãos de fada cozinheira....kkk

Algumas imagens da Chef Barra/Parisience...